"Revidents". Kā izvēlēties piparkūku mīklu?

Ko par piparkūku mīklu liecina tās krāsa un konsistence un kāpēc uztura speciālisti iesaka izvēlēties tieši gaišākos cepumus? Tie ir tikai daži no jautājumiem, uz kuriem šīs nedēļas raidījumā lūkos atbildēt Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas katedras vadošā pētniece Daiga Kunkulberga, kā arī uztura speciāliste Zane Timpare.